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水果店货架摆放小技巧

发表时间:2020/12/10 9:36:32 | 浏览次数:

1.水果店在摆放水果的时候,第一眼就要让顾客觉得眼前一亮,货架的大小最好统一,包装也要一样,水果的摆放不一定要多,但一定要有规律。

 

2.在货架上摆放的水果,要经常性的去检查一下,发现有坏的要及时挑去丢掉,换新鲜的水果。水果会坏掉是正常的,心态要放平,如果顾客进入一家店发现全是烂水果,第二次肯定是不会再来了的。

 

3.水果摆放要主次分明,水果的摆放有很多种,要突出水果的品牌和种类。水果如果是当季的爆款,则需要把货架摆放在正中间,低价出售的水果要摆放在店内容易看见的位置,可以不放在最显眼的位置,但一定要有特殊的标识。

 

4.水果摆放可以多准备一些海绵等,可以减缓货架对水果的碰撞,一般这些东西批发市场都有,直接要一点就可以了。拿回来以后,可以参照货架的长度自己来切,把它铺在货架上面,切割的过程中注意要切割整齐,大小最好是一样的。

 

5.水果不同,他们的摆放方式自然也就不同,可以多学习一些水果摆放技巧。如果是苹果的话,就要横面向上摆,这一面是最新鲜的;如果是西瓜,就要竖着摆,这样可以节约不少空间;桃子很容易被压烂,不要堆着摆放。

 

6.摆放和布局要统一,大家可以根据消费人群的需求来摆放,比如通常来店里买水果的是什么年龄阶层的人群,就把最适合这类人群吃的水果放在中间。水果货架在摆放的过程中,要注意空间,不能全部摆放在一起,导致过道没有路可以走。

 

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